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"Man muss dem Körper Gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen"

Winston Churchill




Auch im Dezember 2016 begrüße ich Sie freundlich.
Allen Freunden der feinen Patisserie 
wünsche ich gute Ideen und gelungene Umsetzungen.
Ich freue mich auf Sie bei den Kursen und Unterrichten.

Eine schöne Adventszeit.





"Süsse Werkstatt Julia" 
Julia Humeniuk, Marienstrasse 26, 10117 Berlin
Telefon 030 92120907
E-Mail : julia.humeniuk@gmx.de
Alle Kurse finden in der "Süssen Werkstatt Julia", Marienstrasse 26, 10117 Berlin ( Mitte ) statt.
Hier finden Sie :  die Marienstrasse 

Vielen  Dank für Ihr reges Interesse an meiner Arbeit. Da ich oft in der "Schokolade" stecke,
bitte alle Anfragen und Wünsche per Mail senden oder auf den AB sprechen.
Melde mich dann gern zurück.
Möchten Sie in meinen Verteiler aufgenommen werden, haben Sie ein spezielles Interesse an meiner Arbeit,
melden Sie sich bitte telefonisch oder per Mail bei mir. Ich freue mich auf Sie.

AGB-Kurse


Gutscheine
Informationen über Gutscheine:.....finden Sie hier.
Gutscheine zum Ausdrucken: .... finden Sie hier.

KURSTERMINE / Preise 2016/17 
Pralinenkurse, Schokoladenkurse, Tortenkurse, Zuckerkurse, Marzipan-Kurse
Schokoladen/Zuckerseminar für Kinder, nach Vereinbarung von Montag bis Donnerstag.
Торт украшения в Берлине
Cake decoration in Berlin
Berlin'de pasta dekorasyonu

BAUSTEINE/Seminare
Angebot für Mitarbeiter aus Konditoreien, Bäckereien, Patisserien, Cafes, Restaurants, Hotels,
für Lehrlinge und Existenzgründer, für Designer und Freunde der köstlichen Patisserie, für alle, 
die ein neues Berufsfeld gründen oder ihren Tätigkeitsbereich erweitern möchten.
Aus den Bausteinen können Sie sich ein individuelles "Gerüst" zusammen stellen.


SCHOKOLADEN-ZUCKERSEMINAR für KINDER
zu Geburtstagen oder anderen Feiern

Zuckerkunst aus der Süssen Werkstatt Julia
Zuckerblüte: gezogener Zucker, geblasener Zucker,
Kurs "Zuckerkunst, intensiv", "Süße Werkstatt Julia"

Give Aways für Ihre Freunde und Gäste.....




Give-aways , Zuckerkunst aus Berlin,  hier klicken,
Julia Humeniuk, www.schokolade-julia.de



Give-aways , gefüllte Walnüsse,  hier anklicken, 
sehr köstlich, gefüllt mit Nougat oder Marzipan, gefüllt mit Füllungen nach Ihren Wünschen, Schokolade aus Berlin,  Julia Humeniuk, www.schokolade-julia.de



Schokolade aus Berlin, "Süsse Werkstatt Julia", Design : Julia Humeniuk

Schokoladenkurse in Berlin, "Süsse Werkstatt Julia", Design : Julia Humeniuk

Pralinen aus Berlin, "Süsse Werkstatt Julia", Design : Julia Humeniuk



Wenn Sie Freude daran haben, sich Fotos von den Kursen anzusehen : Hier Anklicken 


Willkommen in der "Süssen Werkstatt Julia"


Bin zurück von der "Route du Chocolat"im Elsass. 
Eine wunderbare Reise.
http://www.musee-du-chocolat.com/route-chocolat/
     

Auch der Dezember ist Zuckerzeit. Genau die richtige Zeit, das Verarbeiten des Zuckers (wie Glas) 
zu erlernen oder auch aus weißer Zuckermasse filigrane Blüten oder andere wunderschöne Dekore
zu formen.







Julia Humeniuk
Dipl.-Designerin, Chocolatier, Konditorin
Marienstrasse 26, 10117 Berlin
Telefon : 030 92120907 E-Mail : julia.humeniuk@gmx.de

Ausbildungen und Qualifikationen :
Werbekauffrau, Diplom-Designerin mit Fotografie-Ausbildung, Sozialarbeiterin
Confiserie : Meine Leidenschaft, die “Süße Kunst”:
Schweiz - Zuckerkunst, Zuckerziehen-Zuckerblasen (Fabilo)
Berlin- Fein-und Tortenküche (Thürmann)
Berlin-Caramelzucker (Konditoren-Innung)
Berlin-Modellierschokolade (Konditoren-Innung)
Berlin-Pralinenkreationen (Konditoren-Innung)
Ich verfüge über eine umfängliche “Süße Kunst” Literatursammlung

Impressum

Schokolade und Pralinen aus Berlin, "Süsse Werkstatt Julia", Design : Julia Humeniuk
Pralinen, handgefertigt,  aus Berlin, "Süsse Werkstatt Julia", Design : Julia Humeniuk

Pralinen, handgefertigt,  aus Berlin, "Süsse Werkstatt Julia", Design : Julia Humeniuk




http://www.tortenkurs.suessewerkstatt.de/

Pralinen und Kuchen aus der "Süssen Werkstatt Julia"

Diese Rosenpraline gehörte zu meiner Sommerkollektion.Ihre Füllung war ein zart schmelzendes
Schokoladen-Mousse, mit einem Hauch von Chili und Rose,
umhüllt von feiner, weißer Schokolade.
Die essbare Perle ist mit Blattgold (24 Karat) überzogen.
Die Pralinenform habe ich entworfen und entwickelt.


Handgefertigte Kuchen in Berlin, "Süsse Werkstatt Julia" , Julia Humeniuk


http://www.tortenkurs.suessewerkstatt.de/
Handgefertigte Schokolade in Berlin, "Süsse Werkstatt Julia" , Julia Humeniuk
Für meine Schokoladen-Kreationen verwende
ich auch gern alte Schokoladen-Module (Formen),
aus aller Welt.

Handgefertigte Pralinen aus  Berlin, "Süsse Werkstatt Julia" , Julia Humeniuk

Schokolade aus Berlin, "Süsse Werkstatt Julia" , Julia Humeniuk






http://schokolade-julia.blogspot.de/2007/02/tortendekoration-in-berlin.html

Pralinen von Julia Humeniuk

Handgefertigte Pralinen in Berlin, "Süsse Werkstatt Julia" , Julia Humeniuk
Handgefertigte Pralinen in Berlin, "Süsse Werkstatt Julia" , Julia Humeniuk
Handgefertigte Pralinen in Berlin, "Süsse Werkstatt Julia" , Julia Humeniuk
Handgefertigte Pasteten aus Schokolade, in Berlin, "Süsse Werkstatt Julia" , Julia Humeniuk
Handgefertigte Pasteten aus Schokolade, in Berlin, "Süsse Werkstatt Julia" , Julia Humeniuk










http://www.tortenkurs.suessewerkstatt.de/

Für die Gesundheit ganz gut..... :-)

Schokoladenkuss

Pralinen aus Berlin, "Süsse Werkstatt Julia" , Julia Humeniuk









http://www.tortenkurs.suessewerkstatt.de/

Für die Gesundheit ganz gut..... :-)

Give-aways Zuckerkunst in der Süssen Werkstatt Julia, Give-aways

Zucker-Rosen aus der Süße Werkstatt Julia
Kleine Geschenke für die Hochzeitsgäste.....die Rosen haben die Farbe des Kleides der Braut.
Die Technik der Verarbeitung nennt sich : "Zucker ziehen"
Der Zucker ( Isomalt ) ist bei der Verarbeitung sehr heiß.......;-)
Diese Rosen werden auch gern als Dekoration für Hochzeitstorten eingesetzt.
www.schokolade-julia.de











http://www.tortenkurs.suessewerkstatt.de/

Give-aways, gefüllte Walnüsse



Give-aways , gefüllte Walnüsse, sehr köstlich, gefüllt mit Nougat oder Marzipan, gefüllt mit Füllungen nach Ihren Wünschen, Schokolade und Pralinen aus Berlin,  Julia Humeniuk, www.schokolade-julia.de

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Pralinen aus Berlin, give-aways .....hübsch verpackt.....

Schokolade aus Berlin

Give-aways , gefüllte Walnüsse, sehr köstlich, gefüllt mit Nougat oder Marzipan, gefüllt mit Füllungen nach Ihren Wünschen, Schokolade aus Berlin,  Julia Humeniuk, www.schokolade-julia.de

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http://www.tortenkurs.suessewerkstatt.de/