In diesem Kurs Tortendekoration, erlernen sie die Herstellung der Modellierzuckermasse und auch des Spritz-Zuckers. Wenn die Modellierzuckermasse fertig gestellt ist, umhüllen sie mit dieser Masse einen Tortenboden. Sie üben sich darin, mit diesen Massen gestalterisch umzugehen, zu modellieren, zu formen, auszustechen, abzuformen.....zu spritzen.
